Manchmal ist es ein einziger Abend, der alles verändert. Eine Nacht, die unter der Oberfläche rührt, alte Fragen aufwirbelt und neue Antworten einfordert. Genau so eine Nacht steht im Zentrum der neuen französischen literarischen Comic-Erzählung...
In Villefranche‑sur‑Saône im Département Rhône geht ein Kapitel Industriegeschichte zu Ende. Der Konzern Danone plant, seinen traditionsreichen Blédina‑Standort im Juli 2027 zu schließen – ein Werk, das seit 1881 besteht und auf Cerealien für Kleinkinder...
Der Fall ist explosiv – und weit mehr als nur ein Streit um Online-Shopping. Die französische Regierung hat ein Verfahren gegen Shein eingeleitet, einen der mächtigsten Player im globalen Fast-Fashion-Geschäft. Der Vorwurf: Der Konzern verbreite...
Vor einem Jahr war Zohran Mamdani kaum jemandem ein Begriff, auch nicht in seiner Heimat New York. Doch in dieser Woche ist er nicht nur der designierte Bürgermeister von New York City, sondern auch zu...
Mittwochmorgen, auf der sonst so ruhigen Atlantikinsel Île d’Oléron. In den Orten Dolus-d’Oléron und Saint-Pierre-d’Oléron passiert das Unfassbare: Ein Auto fährt gezielt in mehrere Gruppen von Fußgängern. Zehn Menschen werden verletzt, vier davon schwer. Ein...
(Neu interpretierte französische Zwiebelsuppe mit knusprigem Comté)
🕰️ Überblick
Zubereitungszeit: ca. 1 Std 10 Min
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Portionen: 4
Stil: Modern französisch, raffiniert rustikal
Saison: Herbst & Winter
🇫🇷 Die Geschichte der Zwiebelsuppe – von der Armenküche zum Bistro-Klassiker
Die klassische Soupe à...
Entenbrust mit Feigen-Rotwein-Sauce
🍷 Einleitung: Die Kunst des Entenbrustbratens
Die französische Küche ehrt die Ente seit Jahrhunderten, besonders die Brust – das Magret. Ursprünglich aus der Region um Toulouse stammend, wird sie meist von der Barbarie- oder...
Eine kleine Summe mit großer Symbolkraft steht auf der Kippe. Die sogenannte Prime de Noël – eine Weihnachtsprämie für Bedürftige – soll nach dem Willen der französischen Regierung künftig nicht mehr an Haushalte ohne Kinder...
Vulkane, Überschwemmungen, Erdrutsche – die Erde bleibt in Bewegung. Und während der Mensch die Folgen des Klimawandels längst zu spüren bekommt, schickt Europa einen neuen Wächter ins All. Sentinel 1-D heißt der hochmoderne Satellit, der...
Manchmal trägt ein Datum den Nachhall vieler Jahrhunderte in sich – und der 5. November ist so ein Tag. Ein Tag, an dem Könige erzitterten, Parlamente brannten (zumindest fast) und Völker sich neu formierten.
Explosion, die...
