Filets de Sole à la Normande ist ein klassisches französisches Fischgericht, das die kulinarische Eleganz der Normandie perfekt einfängt. Mit einer samtigen Sauce aus Weißwein, Sahne und Apfelbrand (Calvados) kombiniert es zarte Seezungenfilets mit den...
In der französischen Stadt Douarnenez (Finistère) ereignete sich ein grausames Verbrechen, das die Region erschütterte. Zwei Menschen kamen am 9. November in einem sozialen Wohnungsbau ums Leben – getötet mit einer Stichwaffe. Nun stehen ein...
In der Normandie sorgt eine Wasserkrise für erhebliche Einschränkungen. In rund 15 Städten der Region Seine-Maritime ist das Leitungswasser seit dem 19. November als ungenießbar eingestuft worden. Mehr als 4.000 Einwohner sind betroffen. Grund für...
Ein außergewöhnlicher Fund vor der französischen Insel Ouessant hat internationale Aufmerksamkeit erregt: Ein äußerst seltener goldener Hummer, der am 5. August 2023 von einer Familie gefangen wurde, wird demnächst in die USA geschickt, um wissenschaftlich...
Lucie Hachette wurde 2024 zur besten Marmeladenherstellerin der Welt gekürt. Die junge Frau aus den Côtes-d'Armor ist bekannt für ihre köstlichen Kreationen, die auf dem Markt in Saint-Quay-Portrieux heiß begehrt sind. Mit Hingabe und Präzision...
David Lecordier und seine Frau, Landwirte aus Montmartin-sur-Mer im französischen Département Manche, sind gezwungen, ihre Heimat zu verlassen. Seit mehr als zwei Jahrzehnten beobachten sie, wie das Meer sich unaufhaltsam ihren Feldern nähert, und müssen...
Die Bretagne, eine historische Region im Nordwesten Frankreichs, ist bekannt für ihre einzigartige Küche, die sich durch herzhafte und oft rustikale Gerichte auszeichnet. Unter diesen Spezialitäten findet sich ein weniger bekanntes, aber traditionell geschätztes Gericht:...
Die Potée au Sarrasin ist ein traditioneller französischer Eintopf, der besonders im Winter durch seine wärmenden Aromen und sättigende Konsistenz beliebt ist. Ursprünglich ein Gericht der ländlichen Bevölkerung, vereint die Potée nahrhafte Zutaten wie Wurzelgemüse,...
Die Tourte au Sarrasin et Champignons ist eine herzhafte Tarte, die nicht nur für ihren köstlichen Geschmack bekannt ist, sondern auch für die vielseitige Verwendung von Buchweizen und Pilzen, Zutaten, die tief in der französischen...
Falaise – schon der Name klingt nach einer Mischung aus Charme und Geschichte. Diese Kleinstadt, umgeben von den sanften Hügeln der Normandie, bietet eine faszinierende Kombination aus mittelalterlichem Flair, beeindruckender Architektur und der Aura von...
