Tag & Nacht


Ein kulinarisches Gedicht zwischen Tiefe, Textur & Frische

🍮 Einleitung: Wenn der Ozean auf den Wald trifft
Der Herbst trĂ€gt viele Farben, aber in der gehobenen KĂŒche ist Schwarz oft die eleganteste davon. Risotto Nero, gefĂ€rbt mit Sepiatinte, ist ein tiefschwarzes Bekenntnis zu italienisch-fra...

Lesedauer dieses Artikels etwa 5 Minuten

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