Italien trauert um Ado Campeol, den Erfinder des Tiramisu

"Treviso hat einen weiteren Stern in seiner gastronomischen Geschichte verloren", reagierte der Gouverneur von Venetien, auf den Tod von Ado Campeol. Ein großer Stern am...

Pilzsammeln: mehr als 1.000 Vergiftungen gemeldet

Jetzt, wo die Pilzsaison in vollem Gange ist, ist Vorsicht vor Vergiftungen geboten! Am heutigen Sonntag, dem 31. Oktober, rief die Anses, die französische Agentur...

Genuss: Neuentdeckung der heißen Schokolade

Sie ist ein Genuss für Feinschmecker und Schokoladenliebhaber, vor allem wenn der Winter naht. Heiße Schokolade ist auch eine Möglichkeit, sich für ein paar...

Paris: Der Pizzabäcker ist ein Roboter

Eine Pariser Pizzeria versucht die Automatisierung ihrer Pizzaproduktion. Ein Roboter darf die beliebte Speise ab heute zubereiten. Hinter den Öfen der Pazzi-Pizzeria in Paris...

Unglaublich: Der Mozzarella überholt den Camembert in den Herzen der Franzosen

Im September übertraf der Absatz von italienischem Mozarella zum ersten Mal den von Camambert, dem am meisten konsumierten Käse in Frankreich. Ein Sakrileg für die...

Bienen: Katastrophale Honigernte in diesem Jahr

Wird es in den nächsten Monaten noch französischen Honig in den Geschäften geben? Die Frage ist berechtigt, die Ernte in diesem Jahr fiel katastrophal...

Obst und Gemüse: keine Plastikverpackungen mehr ab 2022

Ab dem 1. Januar 2022 darf Obst und Gemüse nicht mehr in Plastikverpackungen verkauft werden. Allerdings gibt es eine Reihe von Ausnahmen und manche...

200 Flaschen Whisky reifen im Meer

In der Bretagne kam ein junger Whiskyhersteller auf die Idee, einige seiner Flaschen im Meer reifen zu lassen. Diesmal sind es keine Fische, die ein...

Der Preis für Baguettes steigt

In einigen französischen Bäckereien sind die Brotpreise bereits um ein paar Cent gestiegen. Das Baguette ist eine der großen französischen Spezialitäten. Aber wird der Preis...

Obst, Gemüse und Wein: Die Wetterprobleme des Jahres treiben die Preise in die Höhe

Die strengen Fröste des letzten Frühjahrs, die in  Teilen des Landes mit einem nasseren Juli als üblich einhergingen, führten zu einem erheblichen Rückgang der...