Wenn der Frühling langsam das französische Zentralmassiv erweckt, die Wiesen grün sprießen und das Leben in den Dörfern wieder erwacht, dann ist die Auvergne bereit für ihren großen Auftritt. Genau zur Osterzeit – wenn man...
Ein Klassiker aus dem Languedoc, neu interpretiert für die Ostertafel.
In der kulinarischen Landschaft des Languedoc nimmt Knoblauch eine beinahe heilige Stellung ein – nicht zuletzt der rosafarbene Knoblauch aus Lautrec, der durch seine milde...
Kaum sprießen die ersten Blüten und die Sonne zeigt sich wieder öfter, da zieht es viele Reisende nach draußen – raus aus dem Alltag, rein ins Abenteuer. Wer an Ostern nicht nur Schokohasen suchen, sondern...
Marseille – einst als Symbol für Heroinschmuggel bekannt – verändert sich. Aber nicht wirklich zum Guten. Heute steht die Hafenstadt im Fokus wegen etwas anderem: Sie hat sich zu einem zentralen Einfuhrpunkt für sogenannte Precursor...
Was passiert, wenn aus Jägern plötzlich Mitjäger werden? In Marseille steht genau das zur Debatte. Zwei Beamte der Antidrogeneinheit Ofast (Office antistupéfiants) wurden am Freitag, dem 4. April 2025, unter schwerwiegendem Tatverdacht in Untersuchungshaft genommen....
Ein Hauch von Sonne, ein bisschen Zucker – und das Aroma der Erdbeere von Carpentras ist wieder da. Auch wenn die Saison 2025 etwas verspätet startet, dürfen sich Liebhaber der süßen Frucht auf eine hochwertige...
In der südfranzösischen Gemeinde Trans-en-Provence hat der Gemeinderat beschlossen, 1.500 Euro zur Unterstützung der nationalen Verteidigungsanstrengungen bereitzustellen. Dieser Schritt ist bemerkenswert, da die Verteidigung traditionell eine Domäne des Zentralstaates ist.
Die Bereitstellung finanzieller Mittel für die...
Ein Hauch von Tradition, Schicht für Schicht neu gedacht.
Die Brandade de Morue ist eine klassische Spezialität aus Nîmes – im Herzen des Languedoc. Traditionell handelt es sich um eine cremige Emulsion aus gesalzenem Stockfisch...
Ein modernisiertes Festgericht aus dem Herzen des Languedoc
Im Languedoc, wo die Garrigue-Kräuter wild wachsen und der Mistral durch die Weinberge weht, ist das Osterlamm weit mehr als ein Brauch – es ist eine Hommage an...
Saint-Martin-de-Valgalgues – ein kleiner Ort, der bislang vor allem durch seine Ruhe bekannt war, steht unter Schock. Am Donnerstag, dem 3. April 2025, eskalierte ein Streit zwischen zwei Familien derart, dass ein Mensch sein Leben...
