Die Verbannung der traditionellen Stopfleber von offiziellen Veranstaltungen in umweltfreundlichen Städten wie Lyon, Straßburg oder Grenoble hat im Vorfeld der Weihnachtsfeiertage für Aufregung gesorgt, obwohl diese Maßnahmen nicht neu sind.
Die Tierschutzorganisationen begrüssten die Initiativen. "Heute...
Die in Lyon regierenden Grünen sind der Ansicht, dass die Produktion von Stopfleber "das Wohlbefinden der Tiere nicht gewährleistet".
Die Stadtverwaltung von Lyon bestätigt das Verbot der als Delikatesse geltenden Foie Gras bei offiziellen Empfängen. Dies...
Wie hoch wird die Rechnung für das Weihnachts- und Silvestermenü ausfallen? Die Preise für Lebensmittel steigen und die Grosshändler machen sich Sorgen.
Stopfleber, Trüffel, Schalentiere... Produkte, deren Preise in die Höhe schnellen. Die Inflation beunruhigt immer...
Am Freitag, dem 19. November, werden in Frankreich zahlreiche Weihnachtsmärkte eröffnet, auf denen allerdings Einschränkungen gelten, um eine Ausbreitung von Ansteckungen zu verhindern.
In Nantes, im Département Loire-Atlantique, wie auch in vielen anderen Großstädten Frankreichs, sollen...
Die World Cheese Awards, die jedes Jahr den besten Käse der Welt auszeichnen, haben gerade einen spanischen Käse für das Jahr 2021 ausgewählt.
Fünf Stimmen trennen die Goldmedaille von der Silbermedaille... sehr zum Leidwesen der Franzosen....
"Treviso hat einen weiteren Stern in seiner gastronomischen Geschichte verloren", reagierte der Gouverneur von Venetien, auf den Tod von Ado Campeol.
Ein großer Stern am Himmel der Patisserie ist erloschen. Ado Campeol, in Italien bekannt als...
Jetzt, wo die Pilzsaison in vollem Gange ist, ist Vorsicht vor Vergiftungen geboten!
Am heutigen Sonntag, dem 31. Oktober, rief die Anses, die französische Agentur für Lebensmittel, Umwelt und Gesundheit am Arbeitsplatz, zur Vorsicht beim Pilzesammeln...
Sie ist ein Genuss für Feinschmecker und Schokoladenliebhaber, vor allem wenn der Winter naht. Heiße Schokolade ist auch eine Möglichkeit, sich für ein paar Augenblicke in die Kindheit zurückzuversetzen. Hier ein Blick auf ein himmlisches...
Eine Pariser Pizzeria versucht die Automatisierung ihrer Pizzaproduktion. Ein Roboter darf die beliebte Speise ab heute zubereiten.
Hinter den Öfen der Pazzi-Pizzeria in Paris arbeitet ab sofort ein Pizzabackroboter. Mit seinen drei Gelenkarmen formt er...
Im September übertraf der Absatz von italienischem Mozarella zum ersten Mal den von Camambert, dem am meisten konsumierten Käse in Frankreich.
Ein Sakrileg für die Normannen! Im September hat der Mozzarella den Camembert in den Herzen...
