Die World Cheese Awards, die jedes Jahr den besten Käse der Welt auszeichnen, haben gerade einen spanischen Käse für das Jahr 2021 ausgewählt.
Fünf Stimmen trennen die Goldmedaille von der Silbermedaille... sehr zum Leidwesen der Franzosen....
"Treviso hat einen weiteren Stern in seiner gastronomischen Geschichte verloren", reagierte der Gouverneur von Venetien, auf den Tod von Ado Campeol.
Ein großer Stern am Himmel der Patisserie ist erloschen. Ado Campeol, in Italien bekannt als...
Jetzt, wo die Pilzsaison in vollem Gange ist, ist Vorsicht vor Vergiftungen geboten!
Am heutigen Sonntag, dem 31. Oktober, rief die Anses, die französische Agentur für Lebensmittel, Umwelt und Gesundheit am Arbeitsplatz, zur Vorsicht beim Pilzesammeln...
Sie ist ein Genuss für Feinschmecker und Schokoladenliebhaber, vor allem wenn der Winter naht. Heiße Schokolade ist auch eine Möglichkeit, sich für ein paar Augenblicke in die Kindheit zurückzuversetzen. Hier ein Blick auf ein himmlisches...
Eine Pariser Pizzeria versucht die Automatisierung ihrer Pizzaproduktion. Ein Roboter darf die beliebte Speise ab heute zubereiten.
Hinter den Öfen der Pazzi-Pizzeria in Paris arbeitet ab sofort ein Pizzabackroboter. Mit seinen drei Gelenkarmen formt er...
Im September übertraf der Absatz von italienischem Mozarella zum ersten Mal den von Camambert, dem am meisten konsumierten Käse in Frankreich.
Ein Sakrileg für die Normannen! Im September hat der Mozzarella den Camembert in den Herzen...
Wird es in den nächsten Monaten noch französischen Honig in den Geschäften geben? Die Frage ist berechtigt, die Ernte in diesem Jahr fiel katastrophal aus. Wegen des Frosts im Frühjahr und des trüben Wetters während...
Ab dem 1. Januar 2022 darf Obst und Gemüse nicht mehr in Plastikverpackungen verkauft werden. Allerdings gibt es eine Reihe von Ausnahmen und manche Produkte werden noch bis 2026 in Plastik gepackt.
Drei in Plastik...
In der Bretagne kam ein junger Whiskyhersteller auf die Idee, einige seiner Flaschen im Meer reifen zu lassen.
Diesmal sind es keine Fische, die ein Boot vom Meeresgrund heraufholt, sondern Whisky. Vor der Küste von Ouessant...
In einigen französischen Bäckereien sind die Brotpreise bereits um ein paar Cent gestiegen.
Das Baguette ist eine der großen französischen Spezialitäten. Aber wird der Preis steigen, wenn der Herbst beginnt? In einigen Bäckereien ist dies bereits...
