Die Franzosen nehmen sich Zeit für ein Mittagessen, selbst für ein Sandwich: 50 Minuten im Durchschnitt, so eine Studie. Die Schnellrestaurants haben sich weiterentwickelt und bieten nun Snacks an, die auf der neuen Gesundheitswelle mitschwimmen. Der...
Chicken-Fastfood
Ein neu eröffnetes Fast-Food-Restaurant in Straßburg bot 100 kostenlose Menüs an. Personen in der Warteschlange fingen an, sich zu prügeln und die Polizei musste eingreifen. Kostenlose Mahlzeiten für die ersten 100 Gäste. Dieses verlockende Angebot machte...
Michel_Sarran_in_2017
Das Abenteuer Croq' Michel geht zu Ende. Der Toulouser Sternekoch Michel Sarran hat jetzt die Schließung aller seiner Croque-Monsieur-Restaurants angekündigt. Es wird nicht mehr möglich sein, die berühmten Croque-Monsieur von Michel Sarran zu probieren. Die Marke...
Pommes_Frites
An diesem Wochenende fand in Arras im Département Pas-de-Calais die erste Weltmeisterschaft im Frittieren statt. Wie aber erkennt man wirklich gute Pommes frites? Er ist der allererste Weltmeister der besten Pommes frites. Eine emotionale Krönung auf...
Benjamin Bufferne, Chefkoch des Restaurants Les Terrasses du golf in Brignoles, bietet Ihnen ein einfaches Rezept mit mediterranen Aromen: Die feine Rotbarben-Torte und ihr Fenchel-Pfeffer-Kompott. Zutaten für 4 Personen 4 Rotbarben1 Fenchelknolle1 grüne Paprika1 rote Paprika1 gelbe...
Die Verbraucherorganisation UFC Que Choisir meldet am Donnerstag, dass 50% der Obst- und Gemüsesorten aus intensiver Landwirtschaft mit riskanten Pestiziden kontaminiert sind. Biologische Produkte seien weitaus weniger betroffen. Nicht weniger als 150 krebserregende, mutagene, reprotoxische oder...
Wenn Sie bei Lidl Baguettes aus Mehrkornteig gekauft haben, essen Sie sie nicht! Sie könnten Metallstücke enthalten, warnt die Website RappelConso.gouv. Der Rückruf betrifft "rustikale" Mehrkornbaguettes (Baguette Céréales Rustique), die zwischen dem 3. und dem 13....
Bouillabaisse
Die südfranzösische Region Provence-Alpes-Côte d'Azur, auch als PACA bekannt, verzaubert nicht nur mit ihrer atemberaubenden Landschaft und dem mediterranen Flair, sondern auch mit ihrer reichen kulinarischen Tradition. Ein Gericht, das jedesmal wieder alle Sinne begeistert...
 Mit Ausnahme von Kirschen, die wegen des Frosteinbruchs im Frühjahr seltener in den Regalen zu finden sind, haben die meisten in Frankreich verkauften Obst- und Gemüsesorten wieder annähernd das Niveau von vor der Pandemie erreicht,...
Ab dem 1. Januar 2022 darf Obst und Gemüse nicht mehr in Plastikverpackungen verkauft werden. Allerdings gibt es eine Reihe von Ausnahmen und manche Produkte werden noch bis 2026 in Plastik gepackt. Drei in Plastik...