Listerien_in_Wurst
Die Supermarktkette Super U ruft geräucherte Knoblauchwurst wegen des Verdachts auf Listeria-Verunreinigung zurück. Wer kürzlich in einem Super U Supermarkt geräucherte Knoblauchwurst gekauft hat, sollte diese nicht verzehren! Sie ist Gegenstand eines Rückrufs der Supermarktkette. Die...
Safran
Im Departement Sarthe begann am Montag, dem 10. Oktober, die Safranernte. Ein Produzent zeigt, wie er die zarte Blume erntet, deren Stempel eines der teuersten Gewürze der Welt ist.  In Saint-Célerin (Sarthe) begann am Montag, dem...
In der Bretagne kam ein junger Whiskyhersteller auf die Idee, einige seiner Flaschen im Meer reifen zu lassen. Diesmal sind es keine Fische, die ein Boot vom Meeresgrund heraufholt, sondern Whisky. Vor der Küste von Ouessant...
Der Burger steht an diesem Dienstag mit dem Internationalen Burgertag im Rampenlicht. Der Burger hat sich in Frankreich im Land des Schinkens und der Butter längst einen Namen gemacht. Sind Sie eher für Big Mac, Whopper...
Austern
Der Fang und Verkauf von Muscheln und Austern aus dem Becken von Arcachon ist seit Donnerstagabend verboten. Sie sind mit Noroviren kontaminiert. Bereits ausgelieferte Bestände müssen aus den Regalen entfernt werden. Schlechte Nachrichten für Austernliebhaber. Es...
Weinberg_Burgund
Einige Weinbaugebiete bleiben von der Weinkrise verschont. Die Nachfrage nach Burgunderweinen ist nach wie vor groß - und steigt diese Jahr sogar noch weiter an. Von Mercurey (Saône-et-Loire) aus bereiten sich Kartons mit Weinen darauf vor,...
Vegane_Ernährung
Der Vegane Januar "veganuary" ruft dazu auf, während des gesamten Monats Januar eine Ernährung ohne Fleisch und tierische Produkte zu bevorzugen. In Frankreich wächst der Markt für vegane Ernährung spürbar. Wir kennen bereits den "dry january",...
französischer_Käse
Die bis Sonntag, den 13. November, geöffnete Messe für "Made in France" auf dem Messegelände Porte de Versailles in Paris ist ein großer Erfolg. Es werden etwa 100.000 Besucher erwartet. Blau, Weiß, Rot und das Emblem...
Wird das Trinken von Pastis in Marseille (Bouches-du-Rhône) zu einem Luxus werden? Die meisten Bars im Stadtzentrum haben ihre Türen geschlossen, so dass die Einwohner von Marseille auf neue Ideen kommen müssen: Sie kommen, um...
Brasserie_Andre
Im Herzen von Lille, einer Stadt bekannt für ihre reiche Kultur und lebhafte Gastronomieszene, feiert die Brasserie André ihr beeindruckendes 100-jähriges Bestehen. Als eine Institution, die durch Zeit und Trends beständig geblieben ist, verbindet die...