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„Frankreich und seine Regionen“ – Ihr Schlüssel zu einem unvergesslichen Urlaub
Planen Sie Ihren nächsten Urlaub und träumen von der romantischen Atmosphäre in Paris, der atemberaubenden Küste der Normandie oder den kulinarischen Genüssen der Provence? Mit unserem E-Book „Frankreich und seine Regionen“ liefern wir Ihnen den perfekten Reisebegleiter, um die ideale Region für Ihren Traumurlaub in Frankreich auszuwählen.
Editorial: Die Macht der Ideen – warum Kreativität und Innovation unser größtes Kapital sind
Jedes Jahr am 21. April feiern wir den Welttag der Kreativität und Innovation, eine Gelegenheit, die transformative Kraft des kreativen Denkens und innovativer Lösungen...
Diplomatie für den Frieden: Hoffnungsträger oder Papiertiger?
Heute, am 24. April, steht die Welt wieder einmal im Zeichen des Dialogs: Der Internationale Tag des Multilateralismus und der Diplomatie für Frieden ruft...
Neustart der Städte – was Zohran Mamdanis Wahlsieg für Europa bedeutet
Die Wahl von Zohran Mamdani zum Bürgermeister von New York ist ein politisches Signal, das weit über die Grenzen der Vereinigten Staaten hinausreicht. In...
Tian de Légumes: Heißer Sommer, leichtes Essen
Der Sommer in Frankreich ist eine Zeit, die von der Fülle an frischem Gemüse und lebendigen Aromen geprägt ist. Eines der klassischen Gerichte, das...
Champagner-Sabayone mit Orangenfilets & Cointreau
Ein elegantes Dessert für festliche Anlässe
Wenn Weihnachten in Frankreich auf prickelnde Leichtigkeit trifft, dann entsteht ein Dessert wie dieses: eine luftig-cremige Sabayone (Zabaglione), veredelt mit Champagner,...
Kabeljau sous-vide mit Safran-Velouté und Fenchelchips
Ein Teller wie ein Gedicht – zart gegarter Fisch, goldener Safran und knuspriger Fenchel im Duett der Texturen.
🎨 Einführung – Kulinarik trifft Kunst
Die französische...
Zander auf Rahmwirsing mit Sauce Béarnaise – Ein kulinarisches Rendezvous
✨ Die Idee hinter dem Gericht.
Dieses Gericht steht für eine kreative Verbindung zweier kulinarischer Kulturen. Der Zander, in Deutschland heimisch, wird häufig in...
Escalivada: Ein traditionelles Gericht aus Perpignan
Ursprung und Geschichte
Escalivada ist ein traditionelles Gericht aus der Region Katalonien in Spanien. Der Name „Escalivada“ leitet sich vom katalanischen Verb „escalivar“ ab, was...
Andouillettes de Vire: Eine kulinarische Spezialität aus der Normandie
Die Andouillette de Vire ist eine traditionelle französische Wurstspezialität, die besonders in der Region Normandie und speziell in der Stadt Vire geschätzt wird. Diese...
Lewis Hamilton positiv auf Covid-19 getestet und sagt den Großen Preis von Bahrain ab
Weltmeister Lewis Hamilton wurde positiv auf Covid-19 getestet. Der Brite begann, leichte Symptome zu entwickeln. Er wird nicht am nächsten Großen Preis der Formel...
Gefahr aus dem Hahn: Giftige PFAS-Chemikalien im Trinkwasser des Gard
Im Département Gard im Süden Frankreichs haben Forscher alarmierende Spuren von Trifluoressigsäure (TFA) im Trinkwasser gefunden – eine Chemikalie aus der berüchtigten Gruppe der...
Covid-19: Wie Frankreich den Transport von Impfstoffen sichern wird
Eine Notiz, die an Präfekten und regionale Gesundheitsbehörden geschickt wurde, sieht insbesondere vor, dass die LKWs von Polizisten oder Drohnen begleitet und die Impfstoffe...
2. Februar: Ein Anlass, Crêpes zu essen!
Morgen ist Mariä Lichtmess, französisch Chandeleur. Ist das etwas Besonderes? Ja! Es gibt Crêpes! Aber warum? Und was hat das mit „Licht“ und „chandelles“...
Veganes Schnitzel, Steak végétal: Darf das so heißen?
Die Meinungen gehen auseinander. Was genau ist ein „Schnitzel“? Muss es aus Fleisch gemacht sein, oder darf es auch aus anderen Bestandteilen gemacht sein?...
Das Leben ist wie „russische Berge“
Seit Corona ist das Leben um einiges unausgeglichener geworden als vorher. Mal sinken die Inzidenzwerte – nach entsprechenden (auch ungeliebten) Maßnahmen oder nach Impfungen...
Mehr Grün in die Städte!
Die Champs-Elysées waren einst eine Prachtstraße. Diese trug das Etikett „Schönste Avenue der Welt“. Heute wird sie von Parisern als zu laut, zu touristisch,...
Rücktritt vor Amtsantritt: Monacos Regierungskrise spitzt sich zu
Am 26. Juni 2025 erklärte Philippe Mettoux – kaum einen Monat nach seiner Ernennung durch Fürst Albert II. – seinen Verzicht auf das Amt...
Macron in Monaco: Diplomatie mit Tiefgang und Symbolkraft
Erstmals seit 1984 hat ein französischer Staatspräsident wieder eine offizielle Visite in Monaco absolviert. Emmanuel Macron nutzte seine Reise in die kleine Mittelmeer-Monarchie, um...
